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ぎ〜おじいさんが教える ぎ〜乳門 とりあえず1分でわかる本-【入門〜中級編】

セール価格¥1,500
在庫あり

明日を生き抜くための奇跡のオイル「ギー」。
3000年以上の歴史があるアーユルヴェーダ医療では、
今でも治療オイルとしても重宝されている。

南アジアの家庭を中心に、インド北部のスピティ谷の民は、家畜と共に暮らし、
肉、塩、茶葉、そしてギーが食生活の約30%を占めている。
大地の恵みへの祈りは欠かすことはない。

命、食とつなぐ間(あわい)を、ギーによって再認識していただけたら幸いである。

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● 目次
第1章
ぎ〜乳門
第2章
ぎ〜のふるさと
● ギー総合本に収録されていない項目
生乳から作るギーの作り方
古代チ〜ズの作り方
パキスタンとぎ〜
選択のしあわせ-野草50種類以上のしあわせ-
自然遊牧ぎ〜
搾乳量から観るグラスフェッドの現状と課題
● 著者プロフィール
21歳の時に原因不明の病をYOGAで完治。
脱サラ後、単身渡印。2年以上、ヒマラヤの麓のヨガアシュラムなどにてヨガ瞑想三昧の日々を送る。
他、ヨガ、栄養士、マクロビオティック、タイマッサージ、フリーダイビング資格など保有。
肉食、VEGETARIAN、VEGAN、ローフード生活、自然農法による農業を経て現在は柔軟な玄米菜食&ギー中心の食生活を送る。

● ページ数
P124

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ぎ〜おじいさんが教える ぎ〜乳門 とりあえず1分でわかる本-【入門〜中級編】
ぎ〜おじいさんが教える ぎ〜乳門 とりあえず1分でわかる本-【入門〜中級編】 セール価格¥1,500