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PURE GRASS-FED100% GHEE【ORGANIC | 100g】[LIMITED×50]

セール価格¥3,240
箱:
在庫3個

[限定数量およそ30個です]
次回原材料の入荷は7月ごろを予定しています。
予約購入されている方に順次配送手続きを致します。

○容量
100g

●塩崎牧場の特徴(マイペース酪農)
春夏秋冬の4シーズンの味わいを楽しめる
夏は青草 冬は干草飼育
味わい・色・香りの違いを楽しめるのも魅力
●アニマルウェルフェアNo. 1酪農の理由
⒈自家貯蔵有機JAS認証牧草「約100%」(春夏秋)
 ①野草約10種(ワイルドグラスフェッド)

(冬)
北海道のさらに最北に位置し、冬でも放牧中心なので牛の栄養を高めるため↓
隣町の国産ビートパルプ(サトウダイコン繊維質)冬のみ少量隣町
(地産)・化学物質・遺伝子組み換えなし
⒉ 東京ドーム21個分に牛35頭

⒊ 野草10種類以上(草を選ぶ「選択の幸せ」)

⒋ 0〜50個数量限定/月の理由
 ① 一般穀物牛舎飼育と比較乳量が70%以上減少
 ②ギー100g つくるのに生乳が約4,3ℓ必要

⒌ 牛乳とお肉を公に販売していない
一般的な グラスフェッド表記
放牧飼育が本体を意味する
牧草飼料100%やオーガニックではありません
世界的に冬には牧草は存在しない(干草保存は非効率)

冬の飼料(一般)
 ①一般放牧酪農も含む
 →穀物飼料や輸入牧草も使用(農薬・化学肥料)
 ②塩崎牧場(こちらのギー商品の酪農家)
 → 夏に自家で保管した干草95%以上と隣町のビートパルプ少量(冬のみ)
※冬でも干草100 %を現在目指しています(酪農家談)
軌跡9 
⒈ 東京ドーム21個分に牛35頭
1 頭あたりの居住地 2.82ha
※ 放牧基準は1ha[100m×100m)に牛1頭

⒉ 有機JAS認証取得野草
放牧農:野草3種〜7種が通常
塩崎牧場:野草10種類以上

★牧草(グラスフェッド)
家畜が草の中で特に好んで食べるもの
栄養価が高く収量が多いもの
人間が選んで改良したもの
(肥料などを利用)を指す

★野草(ワイルドグラスフェッド)
表土を減らない(微生物の楽園)
牛が創造した大地に自然に自生する草を指す
⒊ 牛1頭の1日搾乳量(草飼育は70%減少以上)
一般酪農:約40〜50kg(9000〜1万ℓ/年)
塩崎牧場:約10〜15kg(3000〜3500ℓ/年)
⒋母乳育
一般酪農:産まれて2日以内には引き離される
塩崎牧場:母と子は共に育つ
⒌ 屠畜年
に1頭(家族で食べる1年分の肉)
※ 塩崎さんは「自然=勝手」を経験で感じています
生き物を食べて生きる自然摂理っぽいです
⒍寿命
一般酪農:約4〜6歳(=屠畜)
塩崎牧場:10〜17歳(=老衰/怪我/限定肉)
★長寿の理由
 草を食べ自由に放牧されているため
⒎搾乳年数の違い
一般乳農:4〜5年
塩崎牧場:8年以上:お乳が自然な膨らみ
⒏ 牛の種類が豊富
ホルスタイン種
ジャージー種
ブラウンスイス種
⒐ 放牧
24時間放牧(冬や搾乳時は除く)

穀物飼料(とうもろこしなど)・保存料・添加物・抗生物質・成長ホルモン
除草剤・補助飼料・化学肥料・サイレージ(輸入牧草)などを不使用 
●栄養成分 
脂質 99,8% 水分 0,2%
脂質 10種類以上含有(日本発食品栄養分析結果より) 
◇書籍参照
「GHEE -奇跡のオイル-」
「ぎ〜おじいさんが教える〜乳門」
「ヒマラヤ式GHEE COFFEE DIET」
●注意事項 
⒈ 液体・個体を飾る
夏は液体/冬は個体/春秋はザラザラ感 品質には問題ありません
★ザラザラ感が気になる方
温かい食事に1スプーン垂らす軽く温める冷蔵庫で冷やし
※清潔なスプーンを使って開けて後は1ヶ月を目処に
⒉常温保存
日光・高温多湿を避け冷暗所にて常温保存
⒊色合い
夏:草は新鮮でカロテン含有量が多く黄色っぽい味わい深い冬:気温も下がり脂肪を蓄える時期白っぽく
爽やか
● GRASS-FED:牧草本体飼育
※ グラスフェッド割合は生産者次第
※ 北海道の放牧飼育は約7%のみ
※ 国内放牧 牧草飼育(GRASSFED)0.2%以下 
※自社調べ

◎ ABOUT FOOD【DELIVERY】
 ①バター(ギーとは異なる)・チーズ・ギークリーム4種(ピーナッツクリームギー以外)が含まれる購入
 → 『冷蔵』配送を選択

 ②上記以外の商品
 → 『常温』配送を選択
◎ ABOUT BOOK【DELIVERY】
 ①BOOK1~3冊のみ購入
  × 代引き購入不可
   → 郵便局のレターパックライト配送

 ②BOOK4冊以上またはBOOk1冊と食品1つと合わせて購入
  ○ 代引き購入可
   → 佐川急便にて通常配送
PURE GRASS-FED100% GHEE【ORGANIC | 100g】[LIMITED×50]
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