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PURE GRASS-FED100% ORGANIC GHEE[LIMITED×50]

セール価格¥3,240
箱:
近日中に再入荷予定

● 塩崎牧場特徴(マイペース酪農)
春夏秋冬〟の4シーズンの味わいを楽しめる
夏は青草 冬は干草飼育
味わい・色・香りの違いを楽しめるのも魅力
● アニマルウェルフェアNo. 1酪農の理由
⒈ 自家貯蔵 有機JAS認証牧草約〝100%〟(春夏秋)
 ① 野草約10種(ワイルドグラスフェッド)

(冬)
北海道のさらに最北に位置し、冬でも放牧中心なので牛の栄養を高めるため↓
隣町の国産ビートパルプ(サトウダイコン繊維質)冬のみ少量
隣町(地産)・化学物質・遺伝子組み換えなし
⒉ 東京ドーム21個分に牛35頭

⒊ 野草10種類以上(草を選ぶ「選択の幸せ」)

⒋ 0〜50個数量限定/月の理由
 ① 一般穀物牛舎飼育と比べ乳量が70%以上減少
 ② ギー100gつくるのに生乳が約4,3ℓ必要

⒌ 牛乳とお肉を公に販売していない
 一般的なグラスフェッド表記
放牧飼育が主体を意味
牧草飼料100%やオーガニックのことではありません
世界的に冬には牧草は生えない(干草貯蔵は非効率)

冬の飼料(一般)
 ① 一般放牧酪農も含む
 → 穀物飼料や輸入牧草も使用(農薬・化学肥料)
 
② 塩崎牧場(こちらのギー商品の酪農家)
 → 夏に自家で貯蔵した干草95%以上と隣町のビートパルプ少量(冬のみ)
※ 冬でも干草100%を現在目指しています(酪農家談)
 軌跡9
⒈ 東京ドーム21個分に牛35頭
1 頭あたりの面積 2.82ha
※ 放牧基準は1ha[100m×100m)に牛1頭

⒉ 有機JAS認証取得野草
放牧酪農:野草3種〜7種が通常
塩崎牧場:野草10種類以上

★ 牧草(グラスフェッド)
家畜が草の中でとくに好んで食べるもの
栄養価が高く収量が多いもの
人間が選抜して改良したもの
(肥料などを利用)を指す

★ 野草(ワイルドグラスフェッド)
表土を削らない(微生物の楽園)
牛が創造した大地に自然に自生する草を指す
⒊ 牛1頭の1日搾乳量(草飼育は70%以上減少)
一般酪農:約40〜50kg(9000〜1万ℓ/年)
塩崎牧場:約10〜15kg(3000〜3500ℓ/年)
⒋ 母乳育
一般酪農:産まれて2日以内には引き離される
塩崎牧場:母と子は共に育つ
⒌ 屠畜
年に1頭(家族4人で食べる1年分のお肉)
※ 塩崎さんは「自然=中立」を経験で感じています
生き物を食べて生きる自然摂理に従っています
⒍ 寿命
一般酪農:約4〜6歳(=屠畜)
塩崎牧場:10〜17歳(=老衰/怪我/限定肉)
★ 長寿の理由
 草を食べ自由に放牧されているため
⒎ 搾乳年数の違い
一般酪農:4〜5年
塩崎牧場:8年以上:お乳が自然な膨らみ
⒏ 牛の種類が豊富
ホルスタイン種
ジャージー種
ブラウンスイス種
⒐ 放牧
24時間放牧(冬や搾乳時は除く)
● 不使用
穀物飼料(とうもろこしなど)・保存料・添加物・抗生物質・成長ホルモン
除草剤・補助飼料・化学肥料・サイレージ(輸入牧草)など 
● 栄養成分 
脂質 99,8% 水分 0,2%
脂質 10種類以上含有(日本発 食品栄養分析結果より) 
◇ 書籍参照
「GHEE -奇跡のオイル-」
「ぎ〜おじいさんが教えるぎ〜乳門」
「ヒマラヤ式 GHEE COFFEE DIET」
● 注意事項 
⒈ 液体・個体を繰り返す
夏は液体/冬は個体/春秋はザラザラ感 品質には問題ありません
★ ザラザラ感が気になる方
温かい食事に1スプーン垂らす 軽く温める 冷蔵庫で冷やす
※ 清潔なスプーンを使用し開封後は1ヶ月を目処に
⒉ 常温保存
直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて常温保存
⒊ 色合い
夏:草は新鮮でカロテン含有が多く黄色っぽく深い味わい
冬:気温も下がり脂肪を蓄える時期 白っぽく爽やか
● GRASS-FED:牧草主体飼育
※ グラスフェッド割合は生産者次第
※ 北海道の放牧飼育は約7%のみ
※ 国内放牧 牧草飼育(GRASSFED)0.2%以下 
※ 自社調べ

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PURE GRASS-FED100% ORGANIC GHEE[LIMITED×50]
PURE GRASS-FED100% ORGANIC GHEE[LIMITED×50] セール価格¥3,240