【予約購入受付中】売り切れ 残り0/5個　ワイルドグラスフェッド100％バター（100g:セット割引購入可）

☆ １シーズンにおよそ５個の限定商品
次回は8月ごろに入荷予定です。

［山地酪農特徴］
〝春夏秋冬〟の４シーズンの味わいを楽しめます
※ 夏は青草飼育 冬は干草飼育の割合が高い味わい・色・香りの違い

［国内唯一（約0,006％飼育法）:他にない特徴］
① 自家貯蔵牧草〝100%〟② 母乳育 ③ 野草50種類以上 ④ 1シーズン5個数量限定/月
※ 牛を数頭・趣味飼い・ペット・少頭数飼育は除く

☆ 山地生乳1ℓ → バター約40g（約4％：生乳は約25倍必要）
☆ 乳製品アレルギーでも約70％が飲めている生乳使用
　→ 主な原因は「質＝育てられ方」の実証例の一つ
☆「自家貯蔵牧草100％」
　ワイルドグラスフェッド（野草約80~90%/牧草約10~20%）
☆ 穀物牛舎飼育と比べて70%以上搾乳量が減少
　→ 乳製品ロスの根本解決の未来型酪農
　→ 自然遊牧水準乳製品 ＝ 保存食（固形チーズ・ギー）
　＝ 飢えの時代  ＝ たまにいただく ＝ 遊牧民族は病気なしと語る

※ 有機JAS認証はあえて取得しておりません
　完全オーガニック100％同水準の飼育酪農です

「オーガニックグラスフェッドとグラスフェッドの違い」
◎ オーガニックグラスフェッド
　〝100％〟牧草飼料（自家貯蔵牧草〝100％〟）

△ グラスフェッド
　放牧飼育が〝主体〟 = 牧草飼料〝100％〟を意味するわけではない
　世界的にも冬の寒い時期は牧草が育たないため穀物補助飼料や
　輸入牧草（農薬・化学肥料・遺伝子組み換えなどと関わる）
　を使用（一般的）

［希少で高価な理由］
奇跡①　51ha（東京ドーム11個分）に牛40頭 24時間放牧

奇跡②　国内野草度No.1
放牧酪農：野草3種〜7種が通常
田野畑山地酪農：自家貯蔵牧草飼料100％　野草50種以上

奇跡③　牛１頭の搾乳量（一般酪農の30％以下に減少）
一般酪農：約40〜50kg/1日 （9000〜1万ℓ/年間）
田野畑山地酪農：約10〜15kg/1日 （3000〜3500ℓ/年間）

奇跡④　母乳
一般酪農：産まれて２日以内には孔と母は引き離されるのが一般的
田野畑山地酪農：母と子は共に育つ

奇跡⑤　屠畜
年に数頭
※ 自然酪農家は「頭/概念/言語」でなく「自然=中立」と“感覚”共存
　のため「屠畜ゼロ」という概念で生きておりません

奇跡⑥　寿命
一般酪農：約4〜6歳（＝屠畜数の割合が非常に高くなる）
山地酪農：10〜17歳まで現役で搾乳実現
理由：草を食べ自由に放牧されている事
　　サプリメントやホルモン剤の不投与が大きな違い（生産者談）

奇跡⑦　搾乳年数の違い
一般酪農：4〜5年：お乳が地面に着くぐらいパンパン
田野畑山地酪農：8年以上：お乳が自然な膨らみ

奇跡⑧　妊娠
人工授精：1本のストローから約90頭産まれる/約２ヶ月休むとすぐ人工授精・妊娠が始まる
自然妊娠：1頭が産まれる/動物が妊娠したい時に交尾・妊娠する

［山地酪農特徴］

① 「100％牧草（野草が主）飼育」
　 野草約8~9割・乾燥牧草約1~2割（自社貯蔵・無農薬）
② 24時間放牧（牛が牛舎にいるのは搾乳時のみ）
③ 元祖・山地酪農の御三家の二つ
④ ホルスタイン種限定
⑤ 夏はサラッとした味と青草の香り冬は濃くて甘味の強い味
⑥ 自然〝野草〟飼育だからこそ日本の四季の味を楽しめる
⑦ 野草はニホンシバが主
⑧ 搾乳量は穀物飼育（グレインフェッド）の約1/3
⑨ 自然交配（吉塚牧場）

［不使用］
穀物飼料（とうもろこしなど）・保存料・添加物・抗生物質・成長ホルモン
農薬・除草剤・補助飼料・化学肥料
遺伝子組み換え・サイレージ（輸入牧草）など

［栄養成分］
脂質 99,8%　水分 0,2%
脂質 10種類以上含有（日本発 食品栄養分析結果より）
◇ 書籍「GHEE -奇跡のオイル-」参照

［注意事項］
１：液体・個体を繰り返す
夏は液体/冬は個体/春秋はザラザラ感 品質には問題ありません

◇ ザラザラ感が気になる方
温かい食事に１スプーン垂らす 軽く温める 冷蔵庫で冷やす
※ 清潔なスプーンを使用し開封後は1ヶ月を目処に

２：”常温”保存
直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて常温保存

３：色合い
夏：草は新鮮でカロテン含有が多く黄色っぽく深い味わい
冬：気温も下がり脂肪を蓄える時期 白っぽく爽やか

［GRASS-FED：牧草飼育]
※ 法律の定めがなくグラスフェッドと謳えるのは生産者次第
※ 北海道の放牧飼育は約７％のみ
※ 国内でも90%以上放牧牧草飼育（GRASS-FED）0.2％以下
　（数値は自社調べ）

［牧草（グラスフェッド）とは？］
家畜が草の中でとくに好んで食べ栄養価が高く，収量も多いものを
人間が選抜して改良したもの（肥料などを利用）を指します。

［野草（ワイルドグラスフェッド）とは？」
表土を削らず、人の手が入らない完全に自然な草を指します。

［ naturavia限定商品］
田野畑山地酪農 グラスフェッドギーは
naturavia限定で製造・販売を手がけている商品です。