次世代アスリートの食事学 -2030年からのスポーツ栄養×地球ケア食と病気とダイエット

スポーツパフォーマンス向上には毎日の食事が大切であることは言うまでもない。
然し、いまだに日本ではスポーツ栄養食は二の次、三の次に考えられいる。
ましてやオーガニック、アニマルウェア、VEGANなどといった負担軽減食は取り上げられることはない。

２０３０年以降、スポーツ選手も自身の健康だけでなく、地球健康も考える時代が否応なくやって来るだろう。

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● 目次
第１章
スポーツ栄養
第２章
肥満とダイエット
第３章
食氣の病
第４章
新アスリート人

● 著者プロフィール
21歳の時に原因不明の病をYOGAで完治。
脱サラ後、単身渡印。2年以上、ヒマラヤの麓のヨガアシュラムなどにてヨガ瞑想三昧の日々を送る。
他、ヨガ、スポーツ栄養士、マクロビオティック料理、タイマッサージ、フリーダイビング資格など保有。
肉食、VEGETARIAN、VEGAN、ローフード生活、スポーツ栄養学、自然農法による農業を経て現在は柔軟な玄米菜食中心の食生活を送る。

● ページ数
P２３０

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