FEATURED COLLECTION
everything is changing
TO PERFECTION
Before〈Milk〉
After〈Ghee〉
DISCOVER OUR RANGE
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千年家GHEE
GRASS-FED 100% = MILK IS 70% LESS.
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE（約0,007%唯一無二）
✔︎ 塩崎牧場GHEE（約0,2%）
✖️ 一般酪農 99％以上
牧草飼料100％飼育は非常識＆非効率かつ困難
〈理由〉
◯ 夏季のうちに冬の餌（牧草100％を賄える膨大な干草）を自家貯蔵する広大な土地・手間・労力が必要
※ 牛は1日に何十kgも草を食べる
◯ 搾乳量が穀物牛舎飼育の約70％減少
通常4〜6才で屠畜されるがおよそ8〜12才まで自然な妊娠数と適度な搾乳量
山地酪農の牛は17才まで生きた牛もいる
（一般的な牛の平均寿命は12才）
↓年間1頭あたり（ホルスタイン種）↓
穀物飼育搾乳量: 約10,000kg
牧草100％飼育搾乳量: 約3,000kg
natural pregnancy
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE
✖️ 一般酪農 99％以上
自然妊娠：約0,1%
人工授精：約99,9%
〈自然妊娠のメリット〉
◯ 牛への負担大幅減少
-非妊娠の期間が自然
人も動物もそれぞれ妊娠の回数は限られています
生涯における自然な妊娠数は負担がなくむしろ生命にとって幸福そのもの
〈picture from 田野畑山地酪農〉
breast feeding
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE
✖️ 一般酪農 99％以上
母と子が共に育つ酪農が日本に存在
完全母乳育ては日本で唯一と言われています
（35頭以上の酪農規模に限る）
世界で3軒しかない公式山地酪農法
通常：産まれたら母と子は引き離されます
〈picture from 田野畑山地酪農〉
self-storage PURE 100%
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE
✔︎ 塩崎牧場GHEE
✖️ 一般酪農 99％以上
酪農真価は世界的に草が生えなくなる冬の時期に何の飼料を与えているかで決まる？！
塩崎牧場の牧草は有機JAS認証取得
田野畑山地酪農は同水準 or それ以上
田野畑山地酪農：“野草”50種類以上
塩崎牧場：“野草”約10種類
通常放牧：牧草約3〜6種類
野草：“ワイルド”グラスフェッド
（大地で自生した自然な草）
牧草：グラスフェッド
（人が栄養価の高い草を選別し植え育てた草）
人と同様牛にも草の好き嫌いがある
選択できる幸せ
animal welfare
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE
✔︎ 塩崎牧場GHEE
✖️ 一般酪農99％以上
◯ 屠畜０水準
通常：4〜6歳くらいで屠畜
田野畑山地酪農や塩崎牧場：12〜17才の老衰まで育つ
1ha=100m×100m
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE 1頭あたり/1,3ha
✔︎ 塩崎牧場GHEE 1頭あたり/2,6ha
◯ 24時間春夏秋冬放牧飼育
田野畑山地酪農：365日搾乳時以外完全放牧
（東京ドーム約11個分に牛約40頭）
塩崎牧場：真冬の特に夜以外は放牧
（東京ドーム約21個分に牛約35頭）
no sell meat＆milk
✔︎ 塩崎牧場GHEE
✖️ 一般酪農95％以上
公には牛乳とお肉を販売していない一家4人
自然と家畜との共存共栄の中
マイペースな暮らしを送る
GRAIN[CHEMICAL] FREE
✔︎ 田野畑山地酪農GHEE
✔︎ 塩崎牧場GHEE
✖️ 一般酪農99％以上
穀物飼料、ふすま、おから、配合飼料、輸入牧草サイレージ（農薬・化学肥料）不使用
◯ とうもろこし1kg
灌漑用水として1,800 リットルの水が必要
◯ 牛肉1kg
上記1800ℓの約20,000倍もの水が必要
穀物飼料は約11kg必要
10種類以上の脂質を含み人体がそれぞれ必要とされる割合が程よい総合バランスオイル
Food Nutrition Analysis Institute
✴︎ 管理栄養士/スポーツ栄養士監修
✴︎ 食品栄養分析センター機関2社の日本初となるグラスフェッドギー栄養分析結果
整腸作用
オレイン酸［OMEGA9］
短鎖脂肪酸［酪酸
：ブチル酸］
悪玉コレステロール減少 生活習慣病予防 便秘改善などの効果が期待される
脂肪燃焼 代謝UP
中鎖脂肪酸
共役リノール酸 ↓↓
１日の摂取推奨量 1000〜2000mg
先進国平均摂取量 250mg
ギー大さじ1に含まれる量 110mg
抗酸化作用
100g
ビタミンA / β カロテン
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
◎ 牧草飼料飼育はさらに栄養価UP
高発煙点
GHEE 250℃[生と加熱調理にも強い]
[加熱に不向き]
EV オリーブオイル 180℃
バター / 亜麻仁油 150℃〜170℃
えごま油 107℃
血液改善
オメガ系：過剰摂取は非推奨
ギーはそれぞれ数％含有
OMEGA3
OMEGA6
OMEGA7
炎症 コレステロール値 動脈硬化 高血圧抑制 インスリン分泌促進効果などが期待される
期待されるギー１０の効果
10 expected effects
✴︎ アーユルヴェーダ医師監修［インド人］
不眠症改善
便秘改善
デトックス
免疫力向上 アンチエイジング
消化機能UP
炎症抑制
目の不調改善
良質なエネルギー補給
ダイエット
生命エネルギー（オージャス）を高める
ANCIENT WISDOM + MODERN PERFORMANCE
We lovingly create products that will complement and enhance
the daily food,self-care ritual.
yoga retreat
ANCIENT WISDOM
MODERN PERFORMANCE
We lovingly create products that will complement and enhance the daily food,self-care ritual,concern ourselves with the highest quality natural raw materials that are effective and safe, secure organic and animal welfare.
our values
for the harmony
We place eco-friendliness over mass production, using consciously sourced natural while ensuring we work to re-health and love the resources that we use.
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