YAMACHI GRASS-FED100% GHEE［100g | LIMITED×46個/1シーズン］

○容量
100g

●特徴
完全オーガニック 100％同レベルの飼育法

® 春夏秋冬の４シーズンの味わいを楽しめる
夏は青草、冬は干草飼育の
味わい・色・香りの違いを楽しめるのも魅力

●国内唯一と言われる理由（少頭数飼育は除く） 「
⒈自家貯蔵牧草100％」（冬季も自家干草は希少）
　①野草が約8〜9割（ワイルドグラスフェッド）
　②牧草は約1〜2割（グラスフェッド）

⒉育母乳（母と子は共に暮らす）
　「母乳育児＋自然妊娠」を合わせた飼育は国内唯一と言われています基本的に
　牛は老衰（約12〜17歳）まで生きています
　※ 山地自然酪農飼育では8歳以上でもお乳が出来ますます
　　（牛への負担やストレスが高いため）
　※穀物牛舎飼育（一般）お乳が出来ない（約4〜6歳）と肉用に出荷されます

⒊野草50種類以上（草を選ぶ「選択の幸せ」）
　未確認を含めて100種類はある可能性もある（生産者談）

⒋ 0〜46個数量限定/月の理由　①一般的な穀物牛舎飼育と比べて乳量が70％以上減少　②ギー100gつくるのに生乳が約4,3ℓ必要⒌アミノ酸不耐症でも約7割が飲める生乳使用⒍限定お肉　生産者はVEGANがいい命を大切に真剣に考えます年に約　１頭弱　自然界を生きるということは死と向き合う現実もある　自然界には怪我や事故により自力で生きていけない牛も出てくるのが摂理　※ ４０頭以上飼育の場合

● グラスフェッド
放牧飼育が本体を意味する
牧草飼料100％やオーガニックの
世界記録的に冬には牧草は生えないため冬

の飼料
　①一般放牧酪農
　→穀物飼料や輸入牧草使用（農薬・化学肥料）
　②山地酪農
　→夏に自家保存した干草100％

● 軌跡9
⒈ 東京ドーム11個分に牛40頭
1頭あたりの所在地1.3ha
※ 放牧基準は1haに牛1頭
⒉野草50種類以上（牧草100％）放牧酪農：野草3種〜7種が通常田野畑山地酪農：野草50種類以上★牧草（グラスフェッド）家畜が草の中で特に好んで食べるもの栄養価が高い収量が多いもの人間が選んで改良したもの（肥料などを利用）を指す★野草（ワイルドグラスフェッド）表土を減らない（微生物の楽園）牛が創造した大地に自然に自生する草を探す※ 山菜は何も肥料を入れてないのに美味しい＝微生物・菌の栄養素※農薬＋肥料は微生物を死滅させる「チッ素・リン酸塩・カリ」のみが主力栄養素

⒊ 牛１頭の１日搾乳量（草飼育は70％減少以上）
一般酪農：約40〜50kg（9000〜1万ℓ/年）
山地酪農：約10〜15kg（3000〜3500ℓ/年）

⒋ 母乳育
一般酪農：産まれて２日以内には引き離される
田野畑山地酪農：母と子は共に育つ（親牛が仔牛を舐めてスキンシップ）

⒌ 屠畜
に１頭〜５頭以下（老衰＆自然事故も含む）
※ 山地酪農家は「自然=当然」を経験していますが
自然界の厳しさの中で屠畜ゼロは不可能

⒍寿命
一般酪農：約4〜6歳（＝屠畜）
山地酪農：10〜17歳（＝老衰/怪我/限定肉）
　　
★理由
　① 草を食べる自由に放牧されている事
　② 化学物質不投与のため（生産者談）

⒎搾乳年数の違い
一般乳農：4〜5年
田野畑山地酪農：8年以上：お乳が自然に膨らむ

⒏妊娠
★ 人工授精（牛舎飼育約農＆放牧酪農）
1本ストローから90頭が産まれる
約2ヶ月休むとすぐ人工授精・妊娠が始まる

★ 自然妊娠（田野畑山地酪農）
1頭が産まれる
動物が妊娠したいいつ交尾・妊娠する

⒐ 放牧
24時間完全放牧（冬の時期も）

●
穀物飼料（とうもろこしなど）・保存料・添加物
抗生物質・成長ホルモン
農薬・除草剤・補助飼料・化学肥料
遺伝子組み換え・サイレージ（輸入牧草）などを不使用 

●栄養成分 
脂質 99.8% 水分 0.2%
脂質 10種類以上含有（日本発食品栄養分析結果より） 
◇書籍参照
「GHEE -奇跡のオイル-」
「ぎ〜おじいさんが教えるぎ〜乳門
」 「ヒマラヤ式GHEE COFFEE」 」 「ダイエット」

●注意事項 

⒈ 液体・個体を飾る
夏は液体/冬は個体/春秋はザラザラ感品質には問題がある

★ザラザラ感が気になる方
温かい食事に１スプーン垂らす軽く温める冷蔵庫で冷やし
※清潔なスプーンを使って開けてから１ヶ月を目処に

⒉常温保存
日光・高温多湿を避けて冷暗所にて常温保存

⒊色合い
夏：草は新鮮でカロテン含有量が多く黄色っぽい味わい深い冬
：気温も下がり脂肪を蓄える時期白っぽく爽やか

⒋賞味期限
２年間
（未開封の場合。開封後、１ヶ月以上経つと匂い・色の劣化があります。）

● GRASS-FED：牧草本体飼育
※ グラスフェッド割合は生産者次第
※ 北海道の放牧飼育は約７％のみ
※ 国内放牧

牧草飼育（GRASSFED）0.2％以下 
※自社調べ

●naturavia限定商品【国内唯一】
田野畑山地酪農グラスフェッド“１００％”ギーは
naturavia限定で製造・販売を予定しています

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