マイペース酪農(北海道)

【約50個限定】放牧発酵グラスフェッド100%ギー[100g]※ 牧草有機JAS認証取得

¥2,592 ¥3,240

税込

★ ホームページ限定20%OFF 

● ギーとは?
ギーは脂質99,8%の高純度のオイル(油)です。
脂質10種類以上含み話題のオイルのいいとこ取り総合バランス油。
南アジアやヨーロッパの一部の遊牧民族を中心に
腐らないオイルといわれるため
明日を生き抜く糧として重宝された保存食オイル。

● 塩崎牧場特徴(マイペース酪農)
春夏秋冬〟の4シーズンの味わいを楽しめる
夏は青草 冬は干草飼育
味わい・色・香りの違いを楽しめるのも魅力

● アニマルウェルフェアNo. 1酪農の理由
⒈ 自家貯蔵 有機JAS認証牧草約〝100%〟(春〜秋)
 ① 野草ほぼ10割(ワイルドグラスフェッド)
 ② ※隣町のビートパルプ(サトウダイコン繊維質)冬のみ少量
※ 隣町(地産)・化学肥料・遺伝子組み換えなし
※ 北海道のさらに最北に位置し、冬でも放牧なので牛の栄養を高めるために少量使用

⒉ 東京ドーム21個分に牛35頭

⒊ 野草10種類以上(草を選ぶ「選択の幸せ」)

⒋ 0〜50個数量限定/月の理由
 ① 一般穀物牛舎飼育と比べ乳量が70%以上減少
 ② ギー100gつくるのに生乳が約4,3ℓ必要

⒌ 牛乳とお肉を公に販売していない

 グラスフェッド
放牧飼育が主体を意味
牧草飼料100%やオーガニックのことではありません
世界的に冬には牧草は生えないため

冬の飼料
 ① 一般放牧酪農
 → 穀物飼料や輸入牧草使用(農薬・化学肥料)
 
② 塩崎牧場
 → 夏に自家で貯蔵した干草100%

 軌跡9
⒈ 東京ドーム21個分に牛35頭
1 頭あたりの面積 2.82ha
※ 放牧基準は1ha[100m×100m)に牛1頭

⒉ 有機JAS認証取得野草
放牧酪農:野草3種〜7種が通常
塩崎牧場:野草10種類以上

★ 牧草(グラスフェッド)
家畜が草の中でとくに好んで食べるもの
栄養価が高く収量が多いもの
人間が選抜して改良したもの
(肥料などを利用)を指す

★ 野草(ワイルドグラスフェッド)
表土を削らない(微生物の楽園)
牛が創造した大地に自然に自生する草を指す

⒊ 牛1頭の1日搾乳量(草飼育は70%以上減少)
一般酪農:約40〜50kg(9000〜1万ℓ/年)
塩崎牧場:約10〜15kg(3000〜3500ℓ/年)

⒋ 母乳育
一般酪農:産まれて2日以内には引き離される
塩崎牧場:母と子は一生涯共に育つ

⒌ 屠畜
年に1頭(家族4人で食べる1年分のお肉)
※ 塩崎さんは「自然=中立」を経験で感じています
生き物を食べて生きている自然摂理に従っています

⒍ 寿命
一般酪農:約4〜6歳(=屠畜)
塩崎牧場:10〜17歳(=老衰/怪我/限定肉)
  
★ 理由
 草を食べ自由に放牧されている事

⒎ 搾乳年数の違い
一般酪農:4〜5年
塩崎牧場:8年以上:お乳が自然な膨らみ

⒏ 牛の種類が豊富
ホルスタイン種
ジャージー種
ブラウンスイス種

⒐ 放牧
24時間完全放牧(冬の時期も)

● 不使用
穀物飼料(とうもろこしなど)・保存料・添加物・抗生物質・成長ホルモン
除草剤・補助飼料・化学肥料・サイレージ(輸入牧草)など 

● 栄養成分 
脂質 99,8% 水分 0,2%
脂質 10種類以上含有(日本発 食品栄養分析結果より) 

◇ 書籍参照
「GHEE -奇跡のオイル-」
「ぎ〜おじいさんが教えるぎ〜乳門」
「ヒマラヤ式 GHEE COFFEE DIET」

● 注意事項 
⒈ 液体・個体を繰り返す
夏は液体/冬は個体/春秋はザラザラ感 品質には問題ありません

★ ザラザラ感が気になる方
温かい食事に1スプーン垂らす 軽く温める 冷蔵庫で冷やす
※ 清潔なスプーンを使用し開封後は1ヶ月を目処に

⒉ 常温保存
直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて常温保存

⒊ 色合い
夏:草は新鮮でカロテン含有が多く黄色っぽく深い味わい
冬:気温も下がり脂肪を蓄える時期 白っぽく爽やか

● GRASS-FED:牧草主体飼育
※ グラスフェッド割合は生産者次第
※ 北海道の放牧飼育は約7%のみ
※ 国内放牧 牧草飼育(GRASSFED)0.2%以下 
※ 自社調べ

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カスタマーレビュー
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晃福
06/16/2022
晃子 福.
Japan

これがギー!驚くばかりです。

今までギーにチャレンジしていましたが、味が苦手で全く駄目でした。 知り合いから紹介していただいて食べてみると、とても食べやすくて私だけでなく家族も美味しいといぢて食べてます。

早山
05/25/2022
早苗 山.
Japan Japan

美味しいです

何度か購入させて頂いています。 私は毎日スプーン一杯、コーヒーに入れて頂いています。

晶南
05/12/2022
晶子 南.
Japan Japan

朝の習慣

最初は腸内環境を整え、抗酸化作用に魅力を感じ、サプリ的な目的として、一日ワンスプーンを毎朝コーヒーに入れて頂いています。出会ってから半年が過ぎ、一番感じる違いは朝のお通じです! 使用が出来ない時に明らかになります 笑 朝からすっかりするので良い一日の始まりが出来ています。 また、GHEEについて知る事によって、環境問題と自分の身体についても向き合う事が出来ています。牛乳や肉が苦手でしたが、GHEEを通して自然の恵みとのあるべき姿勢を考えさせられてます。 今手元に無いので、また取り寄せたいと思いまーす

奈大
05/10/2022
奈緒美 大.
Japan Japan

大好きです

リピートさせていただきました。 香りも良くて、瓶を開けた瞬間癒されます。 もちろん味も、最高です! 珈琲やスープ、お餅…何にでもつかわせていただいております。 お世辞ではなく、他のギーを使う気になりません… ありがとうございました。

笠優
04/13/2022
笠原 優.
Japan Japan

最高に美味しい!!

蓋をあけた瞬間に優しい香りがふわっと広がって、他のと全然違うことにびっくり! パンに塗って焼いたときの、外はサクッと中はもっちりなのが好きで、それだけでご馳走です♡