THE MYSTERY OF 1 SPOON 108

ギー（オイル）の１日摂取量のおすすめの目安は、小さじ１スプーン（約４ｇ）〜大さじ１スプーン（約１２ｇ）である。

口溶けも良く、１スプーンであれば胃腸などに負担が少ないことから、一般の方から自然派、ヨギーニ、アーユルヴェディスト、そして新時代のアスリート選手まで、日頃のエネルギーや栄養、脂肪酸の補給にオススメだ。

◯ エネルギー
１グラム９キロカロリー。
特にギーはバター風味で食べやすく口の中で溶けるので、利便性や即効性などエネルギー補給には非常に有効。しかし、一般人や運動不足の人にはカロリーが高いため、過剰摂取はもちろん肥満の原因になるので注意が必要であるが、脂肪燃焼効果がある中鎖脂肪酸が約９％含まれる。

◯ 大さじ１スプーン（１２ｇ）の成分　
（１０８という数値の神秘的な裏付け）

エネルギー：１０８キロカロリー
・仏教：１０８の煩悩（除夜の鐘で１０８回叩く）

・太陽：太陽の直径の約１０８倍が地球から太陽までの距離

・呼吸：１日の呼吸２１６００回　半分は１０８００回
　１０８００回：太陽のエネルギー　１０８００回：月のエネルギー　１/１００が１０８回

・インド・シュリーマド・バガヴァタム聖典
「聖紐で繋がれたルドラクシャ（菩提樹の実）は、１０８のヴェーダとみなされる」と記されている。

・インド占星学
１２個のうち９つの惑星で成り立つチャートがある。
生まれた時の惑星の配置により運命の流れがある程度決定。
  「１２個 × ９つの惑星 ＝ １０８」

・ 古代日本の聖地
日本の聖域「京都御所」「伊勢神宮」「高野山」。
伊勢神宮-京都御所まで約１０８㎞。
伊勢神宮から高野山まで約１０８㎞。
これら３つは二等辺三角形（ほぼ正三角形）である。

◯ １スプーンの栄養
・共役リノール酸
日本人平均摂取量は、１日２００㎎であるとされ、推奨量は１０００〜２０００㎎で不足していると言われる。
大さじ１スプーンで１１０㎎を摂取することができるので、ギーは有効であると言えるだろう。
現在の日本人平均摂取量の半分を１スプーンで摂取できることになる。

◯ １スプーンの期待される効果
脂肪燃焼、運動パフォーマンス向上・スタミナＵＰ、抗ウィルス・抗真菌・抗細菌作用・抗炎症作用、悪玉コレステロール抑制、吹き出物・ニキビ抑制、アルツハイマー予防など

◯ パフォーマンス向上
ギー１日大さじ１スプーン分の中鎖脂肪酸０.９１ｇを摂取すると、約０.６倍の運動時間延長効果と、約０.３倍疲労しにくいことが運動研究の実験データを基に算出することができる。
大した倍率ではないが、たった１スプーンと考えると凄い数値であることが分かる。
中鎖脂肪酸を６ｇ１日摂取すると、中・強度の運動で約４分延長（１.５倍）になること、そして血中乳酸濃度が有意に低値し、疲労しにくいことが実験研究で分かっている。

◯ コレステロール
血液中のコレステロールは「肝臓で作られるもの」と「小腸で食事から吸収されるもの」があるが、高脂肪の食事が続いたり、コレステロールの多い食品を食べ過ぎると、小腸からの吸収が増え、血液中のコレステロールの値が上昇する。

◯ １スプーンのギーの成分内訳表
ギー書籍に記載（日本初の栄養分析結果より）
書籍「GHEE 奇跡のオイル」

国民健康・栄養基礎調査
日本人の２０歳以上における１日平均コレステロール摂取量
男性３３８㎎　女性２８２㎎

米国での目安
３００㎎

日本での目安
男性７５０㎎　女性６００㎎
食品から摂るコレステロール推奨量は１日２００㎎以下とされている。

◯  ギー大さじ１スプーン（１２ｇ）
コレステロール３２㎎
１日多く摂取したとしても、４０ｇは約１０７㎎のコレステロール値。

参考
卵１個（中）２５２㎎
レバー１人前１４４〜２２２㎎
レバニラ炒め１５０㎎
親子丼３８０㎎
オムレツ３２０㎎
ショートケーキ９０㎎
カステラ１個８０㎎

監修　ヨガ栄養士＆マクロビオティック愛好家